今日早餐:鱼圆面疙瘩
Morning🌞
最近频繁使用冰箱冷冻层
发现还有一包鱼圆
那就做个面疙瘩吧!
没有葱
本想用青菜当作点睛之笔
拍照时才发现——画蛇添足了
“色”一下子拉低不少
好在“香味”具在
做法:(1人份)
1、100g面粉用70g左右温水和面(略稀为宜,不同面粉吸水性不一样,根据实际情况增减水);
2、等锅里水烧开,一手拿着面团,一手沾点油,揪下小段小段面疙瘩放入锅中(面疙瘩小点更入味);
3、等面疙瘩煮至八成熟时,把鱼圆揪小段入锅;
4、放适量盐调味,待煮熟后撒入适量葱即可出锅。
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